پھلوں کے تحفظ میں سوڈیم ڈیکلوروسوکیانوریٹ کا اطلاق

ھٹی پھل:لیموں کے پھل چننے کے بعد فنگل انفیکشن کے ل extremely انتہائی حساس ہیں ، خاص طور پر پینسیلیم اور سبز سڑنا ، جس کی وجہ سے پھل جلدی سے سڑ سکتے ہیں۔ تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ سوڈیم ڈیکلوروسوکیانوریٹ کے ساتھ علاج کیے جانے والے لیموں کے پھلوں کی کوکیی انفیکشن کی شرح میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے ، اور شیلف کی زندگی میں 30 ٪ -50 ٪ کی توسیع کی گئی ہے۔ اس ٹیکنالوجی کا اطلاق بہت سے لیموں سے بڑھتے ہوئے ممالک ، جیسے چین ، برازیل اور ریاستہائے متحدہ میں کیا گیا ہے۔

سیب اور ناشپاتی:سیب اور ناشپاتی پھل ہیں جو سانس کی اعلی شرح کے حامل ہیں ، جو ایتھیلین تیار کرنے اور چننے کے بعد جسمانی عمر بڑھنے کا خدشہ رکھتے ہیں۔ سوڈیم ڈیکلوروسوکینوریٹ حل کے ساتھ چھڑکنے یا بھگونے سے ایتھیلین کی پیداوار کو روک سکتا ہے اور آکسیکرن کے رد عمل کو کم کیا جاسکتا ہے ، اس طرح پھلوں کی عمر بڑھنے کے عمل میں مؤثر طریقے سے تاخیر ہوسکتی ہے۔ بہت سارے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سوڈیم ڈیکلوروسوکیانوریٹ کے ساتھ علاج کے بعد ، سیب اور ناشپاتی کے اسٹوریج کی مدت کو 2-3 بار تک بڑھایا جاسکتا ہے ، اور ان کا ذائقہ اور ذائقہ بنیادی طور پر متاثر نہیں ہوتا ہے۔

بیری پھل:بیری کے پھل جیسے اسٹرابیری ، بلوبیری اور رسبریوں کو ان کے پتلی چھلکے اور آسان نقصان کی وجہ سے محفوظ رکھنا مشکل ہے۔ سوڈیم ڈیکلوروسوکیانوریٹ ان پھلوں کو ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے دوران پیتھوجینز کے انفیکشن کی شرح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے ، اور خامروں کے رد عمل کو روک کر بدعنوانی کی شرح کو کم کرسکتا ہے۔ خاص طور پر طویل فاصلے سے نقل و حمل میں ، سوڈیم ڈیکلوروسوکینوریٹ کا استعمال بیر کے نقصان کو نمایاں طور پر کم کرسکتا ہے اور مارکیٹ کی فراہمی کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔